AKTUELLES AUS DER LAUFFENER WEINWELT

»Riesling ist die meistangebaute Rebsorte in Württemberg«

Laut der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg und den aktuellen Zahlen von 2021, ist Riesling, mit 2.122 Hektar Rebfläche, die meistangebaute Rebsorte in Württemberg.
Der Trollinger mit 1.961 Hektar folgt dicht dahinter.

Zu verzeichnen ist, dass der Riesling mittlerweile dem Trollinger den Rang abgelaufen hat. 🏅

Hierzu empfehlen wir Ihnen unseren Lauffener Riesling trocken

Käse und Wein: Welcher Wein passt zu welcher Käse-Art?
Kräftig zu kräftig, mild zu mild.
Wer mit dieser Basis arbeitet, macht grundsätzlich nichts falsch.

Das heißt konkret:
🧀Parmesan & schwere Rotweine
🧀Schimmelkäse & süße Weißweine
🧀Leichter Brie & leichte Weißweine

Diese Weine empfehlen wir Ihnen:
zu Parmesan: Josua Rotwein Barrique
zu Schimmelkäse: Kerner Spätlese
zu leichtem Brie: Riesling Kabinett

Lust auf einen erfrischenden Cocktail für den Start in den Sommer?

Wir haben DIE Idee – Unser Wermut Cocktail

Das wird benötigt:
6 cl Lauffener Muskateller Wermut
2 cl Zitronensaft
150 ml Ginger-Ale
2 Erdbeeren
Zitronenschale
Eiswürfel

Die Gläser gut vorkühlen.
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und von einer Bio-Zitrone 1-2 ganz dünne Streifen Schale abschneiden.
Eiswürfel in das Glas geben und Muskateller-Wermut und den Zitronensaft hinzugeben.
Die Erdbeerscheiben und Zitronenschale ebenfalls ins Glas geben und das Ganze mit Ginger-Ale aufgießen.

Und schon ist der spritzige Sommer-Cocktail zum Genießen bereit!