AKTUELLES AUS DER LAUFFENER WEINWELT

Rezepte

Selbst hierzulande werden wir aktuell mit hohen Temperaturen verwöhnt. Sommer, Sonne und ein kühler Drink in der Hand. Da kommt unser beeriges Rosé Cocktail Rezept wie gerufen. 100 ml Lauffener Roséwein halbtrocken 20 ml Lavendelsirup 20 ml Erdbeerbrand 80 ml Hibiscus-Tonic 40 ml Verjus Beeren, Minze, Lavendelzweige oder Früchte zum […]

Rezepte

Wein zum Löffeln? Geht das? Na klar, mit diesem Rezept für unser cremig-köstliches Rotweineis: Das wird benötigt: 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 300 ml Rotwein, trocken (Mundelsheimer Käsberg Trollinger trocken) 100 g Puderzucker 1/2 Vanilleschote, davon Mark Für das Rotweineis den Rotwein in einen Topf geben und auf 150 […]

Weinwissen

»Riesling ist die meistangebaute Rebsorte in Württemberg« Laut der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg und den aktuellen Zahlen von 2021, ist Riesling, mit 2.122 Hektar Rebfläche, die meistangebaute Rebsorte in Württemberg. Der Trollinger mit 1.961 Hektar folgt dicht dahinter. Zu verzeichnen ist, dass der Riesling […]