AKTUELLES AUS DER LAUFFENER WEINWELT

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Wir, die Lauffener Weingärtner eG, sind eines der bedeutendsten Weinerzeuger- und Vermarktungsunternehmen der württembergischen Weinwirtschaft. Auf einer Rebfläche von 880 ha erzeugen unsere rund 1200 Mitglieder Trauben für Weine von besonderer Güte. Eine uneingeschränkte Qualitätsphilosophie und ein zertifiziertes Qualitätsmanagement sind uns eine permanente Verpflichtung. Wein ist für uns Kulturgut. Eingebettet […]

Rezepte

Selbst hierzulande werden wir aktuell mit hohen Temperaturen verwöhnt. Sommer, Sonne und ein kühler Drink in der Hand. Da kommt unser beeriges Rosé Cocktail Rezept wie gerufen. 100 ml Lauffener Roséwein halbtrocken 20 ml Lavendelsirup 20 ml Erdbeerbrand 80 ml Hibiscus-Tonic 40 ml Verjus Beeren, Minze, Lavendelzweige oder Früchte zum […]

Rezepte

Wein zum Löffeln? Geht das? Na klar, mit diesem Rezept für unser cremig-köstliches Rotweineis: Das wird benötigt: 1 Becher Schmand 1 Becher Sahne 300 ml Rotwein, trocken (Mundelsheimer Käsberg Trollinger trocken) 100 g Puderzucker 1/2 Vanilleschote, davon Mark Für das Rotweineis den Rotwein in einen Topf geben und auf 150 […]